Diego Fabris

Diego Fabris empreendedor brasileiro conhecido por sua atuação nas áreas de gastronomia, enoturismo e inovação digital. Publicitário de formação, ele se destacou inicialmente como cofundador do projeto Destemperados, uma plataforma de conteúdo que combinava experiências gastronômicas com produção de conteúdo para marcas.

Com o tempo, Fabris canalizou seu espírito empreendedor para criar negócios que conectam tecnologia, comportamento do consumidor e experiências sensoriais. Um exemplo disso é o Share Eat, uma rede social de gastronomia que oferece recomendações personalizadas de restaurantes com base em influenciadores locais. O aplicativo já esteve disponível em cidades como Florianópolis, Garopaba, São Paulo e Punta del Este.

Atualmente, Diego Fabris é CEO e fundador da Wine Locals, uma plataforma que integra marketplace, conteúdo e experiências voltadas ao mundo do vinho. A startup, criada com o objetivo de democratizar o acesso ao enoturismo, oferece desde visitas a vinícolas na Serra Gaúcha até experiências urbanas em cidades como São Paulo e Porto Alegre. A Wine Locals também expandiu suas operações para o Uruguai, com planos de alcançar outros países da América do Sul e da Europa nos próximos anos.

Além de sua atuação empreendedora, Fabris é reconhecido como palestrante e especialista em comportamento do consumidor, inovação e criação de experiências. Sua trajetória reflete a capacidade de transformar paixões pessoais, como a gastronomia e o vinho, em negócios inovadores que conectam pessoas por meio de vivências autênticas.

Temas de Palestras

Inovação e Empreendedorismo na Gastronomia e no Enoturismo

• Como transformar paixão em negócio

• Tendências no mercado de experiências gastronômicas

• Do Destemperados à Wine Locals: aprendizados e erros

• Conectando tecnologia e sensorialidade

• Estratégias para empreender com propósito

O Futuro das Experiências de Consumo

• Por que experiências importam mais do que produtos

• O consumidor pós-moderno e o desejo por autenticidade

• Como criar experiências inesquecíveis para marcas

• Enoturismo como ferramenta de engajamento emocional

• Cases práticos de experiências com impacto

Comportamento do Consumidor e Construção de Marca

• Mudanças no comportamento do consumidor nos últimos anos

• Branding sensorial: o poder dos sentidos na fidelização

• Storytelling e experiência como diferenciais competitivos

• Como a Wine Locals reposicionou o vinho no Brasil

• Personalização como estratégia de retenção

Marketing de Influência e Curadoria Digital

• Do conteúdo à comunidade: o papel dos microinfluenciadores

• O case Share Eat: aprendizados de uma rede social de gastronomia

• Relevância local vs. escala global: como equilibrar

• A importância da curadoria em tempos de excesso de informação

• Influência com propósito: como gerar valor real

Transformação Digital nos Negócios Criativos

• O impacto da digitalização no setor de hospitalidade

• Plataformas como facilitadoras de novas economias

• Como aplicar metodologias ágeis em negócios criativos

• UX e jornada do cliente como diferenciais competitivos

• Como inovar sem perder a essência do produto

AT 05-25