Sergio Molinari

Sergio Molinari, formado em Administração de Empresas e atua com destaque na área de gestão estratégica e desenvolvimento empresarial. Com uma carreira sólida construída ao longo de mais de duas décadas, Sergio se especializou na análise de mercados, reestruturação de negócios e implementação de modelos de gestão orientados para resultados.

Fundador da Food Consulting, uma das principais consultorias brasileiras no segmento de Foodservice, com atuação junto a indústrias, redes de alimentação, padarias, restaurantes, hotéis e mais. É professor de Gestão Estratégica de Foodservice na ESPM e co-criador de iniciativas como o Foodservice Panel e diversos relatórios setoriais.

Apaixonado por inovação e eficiência organizacional, ele trabalhou em empresas nacionais e multinacionais, liderando projetos voltados para aumento de performance, expansão de mercado e transformação digital. Sua abordagem combina visão analítica com habilidades interpessoais, sendo reconhecido por sua capacidade de liderar equipes e inspirar mudanças positivas nos ambientes corporativos.

Além de sua atuação como executivo e consultor, Sergio também participa de iniciativas voltadas à formação de novos líderes, contribuindo como palestrante e mentor em programas de capacitação e empreendedorismo.

Temas de Palestras

Gestão e Liderança

• Liderança estratégica em tempos de mudança

• Tomada de decisão baseada em dados

• Desenvolvimento de líderes e formação de equipes de alta performance

Empreendedorismo e Inovação

• Como transformar ideias em negócios sustentáveis

• Inovação na prática: adaptando seu modelo de negócio

• Cultura empreendedora dentro das organizações

Planejamento e Estratégia Empresarial

• Construção de estratégias eficazes para pequenas e médias empresas

• Análise de mercado e posicionamento competitivo

• Planejamento estratégico: da teoria à execução

Transformação Digital e Novos Modelos de Negócio

• A jornada da transformação digital nas empresas tradicionais

• Como adaptar seu negócio à era digital

• Modelos de negócio disruptivos: aprendizados do Vale do Silício

• Desenvolvimento Pessoal e Carreira

• Mentalidade de crescimento para profissionais e líderes

• Como construir uma carreira com propósito

• Inteligência emocional no ambiente corporativo

Vendas, Marketing e Relacionamento com o Cliente

• Estratégias de vendas baseadas em valor

• Marketing estratégico para negócios em crescimento

• Fidelização de clientes em mercados competitivos

Finanças e Gestão Empresarial

• Indicadores de performance (KPIs) e métricas de sucesso

• Como preparar sua empresa para investidores e crescimento escalável

Mercado de Alimentação

• Cenário atual e perspectiva do Foodservice e alimentação fora de casa

• Superando crises e adaptando modelos de negócio

• Planejamento estratégico para redes de alimentação

• Tendências pós-crise e o futuro do setor

• Estratégias de vendas, telemarketing e resultados no foodservice

FEEDBACK: Sergio Molinari foi brilhante, absolutamente acessíveL, simpático e cumpriu prontamente o combinado. Todos vieram comentar sobre a disposição em interagir com o público e participar do evento. - Flavia Manfrin
CLIENTE: Santa Cruz Alimenta

AT 03-25