Uma Naidoo

Dra. Uma Naidoo é uma psiquiatra nutricional, chef profissional e especialista em nutrição, reconhecida internacionalmente por seu trabalho pioneiro na interseção entre alimentação e saúde mental.

"O falecido chef com estrela Michelin, David Bouley, descreveu a Dra. Uma Naidoo como a primeira "tripla ameaça" do mundo na área de alimentos e medicamentos: psiquiatra formada em Harvard, chef profissional formada com o prêmio mais cobiçado de sua escola de culinária e especialista em nutrição. Seus interesses se concentraram na Psiquiatria Nutricional."

A Dra. Naidoo fundou e dirige o primeiro Serviço de Psiquiatria Nutricional hospitalar dos Estados Unidos. Ela é Diretora de Psiquiatria Nutricional e de Estilo de Vida no Hospital Geral de Massachusetts (MGH) e Diretora de Psiquiatria Nutricional na Academia MGH, enquanto leciona na Faculdade de Medicina de Harvard.

Ela foi considerada especialista em alimentos para o humor em Harvard e foi destaque no Wall Street Journal.

O Dr. Naidoo também é o autor do best-seller nacional This Is Your Brain on Food.

Em seu livro, ela mostra a ciência de ponta explicando as maneiras pelas quais os alimentos contribuem para nossa saúde mental e como uma dieta pode ajudar a tratar e prevenir uma ampla gama de problemas de saúde psicológica e cognitiva, desde TDAH até ansiedade, depressão, TOC e outros.

Seu livro mais recente, Calm Your Mind with Food, já está disponível.

Em "Acalme sua mente com comida" , a Dra. Naidoo mostra aos leitores uma abordagem completa para aliviar a ansiedade. Seu livro apresenta pesquisas sobre como a ansiedade está enraizada em nossos cérebros e conectada a todo o nosso corpo, do sistema imunológico ao digestivo. Acompanhada de receitas antiansiedade e diretrizes para o planejamento alimentar, a Dra. Naidoo nos mostra como usar a alimentação e a nutrição de forma eficaz como ferramentas essenciais para acalmar a mente.

Formação Acadêmica:
Graduou-se em Medicina pela Universidade de Harvard, completando sua residência em psiquiatria no Harvard Longwood Psychiatry Residency Training Program. Recebeu o título de "Curtis Prout Scholar in Medical Education" durante sua formação .

Especializações:
- Chef profissional formada pela Cambridge School of Culinary Arts, onde recebeu o prêmio MFK Fisher Award for Innovation in Cooking .
- Especialista em nutrição, com formação adicional em nutrição e biologia nutricional.

Atuação Profissional:
- Fundadora e diretora do primeiro serviço hospitalar de Psiquiatria Nutricional nos Estados Unidos, no Massachusetts General Hospital (MGH) .
- Professora na Harvard Medical School e diretora de Psiquiatria Nutricional no MGH Academy .

Publicações:
- Autora do best-seller This Is Your Brain on Food, publicado em 22 países e 18 idiomas .
- Lançou o livro Calm Your Mind with Food, focado em estratégias alimentares para reduzir a ansiedade.

Temas de Palestras
Dra. Naidoo aborda diversos tópicos em suas palestras, incluindo:

Psiquiatria Nutricional
Como a alimentação influencia a saúde mental, explorando a conexão entre o intestino e o cérebro.

Alimentos e Emoções
Identificação de alimentos que podem melhorar ou piorar condições como depressão, ansiedade, TDAH e PTSD.

Nutrição e Saúde Mental
Discussão sobre nutrientes essenciais para o bem-estar mental e como incorporá-los na dieta diária.

Culinária Terapêutica
Demonstrações de receitas e técnicas culinárias que promovem a saúde mental.

AT-05/25