Raul Lemos

Raul Lemos, chef de cozinha que ganhou notoriedade ao se tornar vice-campeão da segunda temporada do MasterChef Brasil. Antes de ingressar no universo gastronômico, Raul atuou por 15 anos na área de marketing, chegando a ocupar o cargo de diretor-geral de atendimento em uma grande empresa do setor. Sua paixão pela culinária, cultivada desde a infância, o motivou a mudar de carreira e se dedicar integralmente à gastronomia.​

Após sua participação no MasterChef, Raul consolidou sua carreira como chef e empreendedor. Ele é fundador da CasaLab Gastronomia, um espaço que une experiências culinárias e eventos corporativos. Além disso, Raul é conhecido por seu carisma e habilidade em comunicar, o que o levou a atuar como apresentador e comentarista em programas de rádio e televisão.​

Atualmente, Raul Lemos também se destaca como palestrante, abordando temas que mesclam sua experiência na publicidade e na gastronomia.

Temas de Palestras

Criatividade no Cardápio: Inovação na Gastronomia

• Processo criativo na elaboração de pratos.

• Combinação de sabores e texturas.

• Adaptação de receitas tradicionais com toques modernos.

• Importância da apresentação visual dos pratos.​

Do Marketing à Cozinha: Uma Jornada de Transformação

• Transição de carreira e desafios enfrentados.

• Aplicação de estratégias de marketing na gastronomia.

• Construção de uma marca pessoal no setor alimentício.

• Lições aprendidas ao longo da trajetória profissional.

Empreendedorismo Gastronômico: Da Ideia ao Negócio

• Planejamento e execução de projetos culinários.

• Gestão de negócios no setor de alimentos e bebidas.

• Importância do networking e parcerias estratégicas.

• Tendências e inovações no mercado gastronômico. 

AT 04-25