Entrevista - Carlos Bertolazzi

Carlos Bertolazzi

​Carlos Bertolazzi renomado chef de cozinha e apresentador de televisão brasileiro. Antes de ingressar na gastronomia, atuou no mercado financeiro, onde utilizava almoços e jantares como estratégia para conquistar clientes. Com o tempo, percebeu que sua verdadeira paixão estava na culinária e decidiu mudar de carreira. 

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