10 minutos com a chef: Flávia Quaresma comenta a evolução da cozinha carioca

Flavia Quaresma Chef

Flávia Quaresma é uma das chefs mais reconhecidas da gastronomia brasileira. Formada em Paris pelo tradicional Le Cordon Bleu, com especializações em escolas como École Lenôtre, École Bellouet Conseil e Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, construiu uma carreira sólida que une técnica francesa, criatividade e profundo respeito pelos ingredientes brasileiros.

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