Simone Galante, referência no setor de varejo e consumo, com uma trajetória sólida como executiva e empreendedora. Fundadora da Galunion, uma das principais consultorias especializadas em food service no Brasil, ela atua com foco em inovação, estratégia e transformação de negócios, conectando marcas, tendências e comportamento do consumidor.
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